Brot

Kein anderes Lebensmittel besitzt bei uns einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? Harald Friedls Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten HandwerksbäckerInnen mit neuem Leben erfüllt wird, und von Unternehmen, die mit Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen.

Regie: Harald Friedl
Jahr: 2020
Länge: 94 Min.
Thema: Umwelt & Zukunft